六肖资料精准6肖10中9国际烹饪名师,中夏族民共

2019-11-23 00:05栏目:菜谱大全
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向妙 The Miao

杜冰**,男,阿昌族,1975年三月生,西藏南边县人,国家高档烹调师,国家名厨,国际烹饪名师,国家名厨编纂委员会国际荣誉委员,现任国际洲际酒馆管理公司公司(Holiday Inn Hotels) 科威特莎莱米亚省假期酒馆中餐行政总厨。

莱茵河锦州人。一九七四年出生,中等专门的学问学园文化水平

善用徽菜和翻新中餐的翻新研究开发,心照不宣,敢于立异,代表菜色有瓤加利福尼亚州鲜虾扒芦笙、大虾双拼、香煎西柠金枪鱼、冬阳汁煎鲜带子等。

Hunan Huaihua people. 1975 was born in Vocational Education

专门的职业生涯
1990—1994年毕业于山西省盘锦市南边县升中级职务任职资格业学院烹饪专门的学问。
壹玖玖贰—壹玖玖伍年跻身长江省日照市西部中国共产党县委员会接待所学徒。
一九九一—一九九七年供职黑龙江省含笑花卉商场皇后客栈徽菜主厨。
一九九三—1993年在山西浦那市海山神户铁板烧餐饮有限公司。时期随广东师傅学习东瀛经纪和铁板烧的烹调本领。
壹玖玖伍—1998年任职江苏浦那市悦华酒馆(五星卡塔尔国京菜大厨。
一九九六—一九九九年五月供职辽宁Adelaide市海景公园酒馆(五星卡塔尔国苏菜厨神。主要管理楚菜区域及客家菜的烹饪职业,并就学了西餐的创设。
1999年一月—一九九六年供职江西马那瓜参谋长虹公厅长虹实业公司麾下ChangHong饭店京菜及扒房经理。
壹玖玖玖年四月—二零零六年供职埃及(The Arab Republic of Egypt卡塔 尔(英语:State of Qatar)莎姆莎伊赫(Movenpick Golf Hotel卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎Switzerland莫温匹克旅舍管理集团(高档五星级国际连锁旅馆卡塔 尔(英语:State of Qatar)中餐及澳大格勒诺布尔联邦(Commonwealth of Australia卡塔尔国餐部行政总厨。时期最首要担当中餐和东瀛餐厨房的总体管理专门的学问,除了每日的饭铺的营业运营,还为一些见仁见智的大型国际会议晚会以至源于不相同国度的高尔夫竞技组织的进餐专门的工作服务,也还要款待一些国度首领访谈就餐职务。几年来,曾经为华夏和埃及(Egypt卡塔尔国度的头头以致此外国家带头人和世子认真服务,都赢得了好的满足度,受到了她们的陈赞和接见。

中国现代名厨 中夏族民共和国冀菜名厨 乡土菜国际大师

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Hunan Chef Chinese Contemporary Chinese local cuisine a world-renowned chefs

二〇〇七年二月—现今担负科威特莎莱米亚省国际洲际旅社管理公司公司(Holiday Inn Hotels)科威特假日旅社中餐行政总厨。重要肩负中餐部唐朝餐厅的家常处总管业,对职工的布置及培养锻练,菜色的换代,菜的色调品质,食物卫生等任何专门的学问,并积极合作晚会加工职务。
二零零二年10月在全体西奈半岛的全体商旅评定中,为酒店赢得了一流餐厅奖。
二〇〇二年11月顺遂的成功了中东和平集会的酒会职业。
二零零二年11月顺遂实现了重型的高尔夫国际挑衅赛的酒会职业。
二零零七年7月顺遂完结了洲际公司的旅馆老板等第的一切养育课程,获得集团的结束学业表明。
二〇〇九年四月打响的做到了历年豆蔻年华度的由高卢雄鸡主办方进行的Chaine Des Rotisseus Gala Dinner 晚宴职业。
二零一零年在U.S.A.民代表大会学实现了雅构思试,拿到较好战表,近来快要完毕澳洲政坛内定的小吃摊培养演习课程安插。达成后,将继续造成U.S.A.康莱尔大学的旅舍管理的作育科目。
二零一二年5月在国家名厨征集评选中被付与二〇一三“国家名厨”称号,并被选入中黄炎子孙民共和国《国家名厨》(第二卷卡塔尔国。
杜冰通过多年本人的不懈努力,在列国赢得了较好的信誉,为弘扬中华烹饪文化,传播中华烹饪,进步中华烹饪在国际的人气,搭建中外友谊桥梁做出了优良贡献。             

 国家特三级烹调师(东方美酒美味佳肴卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎约请新闻报道人员

The People's Republic of China national celebrity chefs     Bing Du

State special three cooks (Oriental cuisine) invited journalists

Resume
Personal Data:
Name:                   Bing Du
Data of birth:        5 of May 1973
Sex:                    Male
Marital Status:       Married
Nationality:           Chinese
Passport Number:      G29174770
Permanent Address:     52, Floor13, first Building, D, district.LiDu Garden, LiDu Street,
                            Sichuan Province.
                          P.R.China
Telephone:              0086-817-5572255
E-mail:                  dbing8899@yahoo.com
Present work Address: Holiday Inn Hotel-Kuwait
                           140 Hamad Al Mubarak St,Gulf Road
                           Kuwait P.O.Box 234-22003 Salmiyah. Kuwait. 
Telephone:             00965-1847777--2577
Fax:                    00965-25759809
Mobile:                 00965-66836706
Language:               Chinese & English & Arabic
Education:              6-1991Graduated from NanChong cooking Vocational School                   Hotels Instituted Diploma
 
Professional Experiences
06/1991---05/1992      Szechwan Lingjiang Hotel,China
                          Chinese Sichuan Cuisine Chef
                          (Joined the Pre-opening of the hotel)
 
06/1992---08/1994      Yuehua Mandarin Hotel Xiamen D.C,
                           China
                           Sous Chef (Szechwan Cuisine)
 
10/1994---08/1996     Hai Shan Hotel Xiamen D.C,
                          China
                         Japanese Teppanyaki Chef
 
08/1996---06/1997      Hisense Garden Hotel Qingdao, China
                           Chinese head chef
 
06/1997---08/1998       World Trade Center Hotel in Qingdao,China
                            Japanese Teppanyaki Chef
                           
08/1998---10/2005      Movenpick Jolie Ville Golf Hotel,  (Maritim Jilie Ville Golf & Resort)
                          Sharm el sheikh in Egypt
                          Executive Chinese Chef&Japanese
                          Teppanyaki Chef (In charge of the
                          Chinese and Japanese Kitchen)
                          (Joined the pre-opening of the hotel)
 
                           WWW.Movenpick-sharmgolf.com
 
Present Address:       P.O.box 234
                          22003 Salmiyah
                          Kuwait    
10/2005---present      Holiday Inn Hotel in Kuwait
                          Executive Chinese Chef
                      
Web sit:                 WWW.kuwait-hi.com
 
E-mail:                  bing.du@hikwt.com
                           Dbing8899@yahoo.com
Telephone:              00965-1847777; Ext.2577                 
Mobile:                 00965-66836706 
My Job Descriptions:
Training for staff professional knowledge training.
Training for kitchen practical operation.
Training for kitchen routine operation.
Manages the kitchen in the Executive Chef absence
Inspect the hygiene status of working area. Comply with all statutory and internal requirements in matter of hygiene and food safety
Inspect the kitchen equipment.
Inspect staff attendance and grooming.
Arrange staff duty roster.
Arrange staff for daily and monthly Inventory.
Control food cost.
Control and replenish the food stock.
Coordinate with other department ( As Purchasing Department, cost control Office, etc )
Food preparation for grand banquet to support others.
Plan the monthly and daily, quarterly food promotions, and VIP menu preparation.
Implement new recipes and creative ideas to stimulate the business – ongoing concept development.
 
* Many times did catering for the President of public of Arabic Egypt and the leaders of other nations, the conference of the leaders of Arabic Countries and the conference of the leaders of European Countries.
 
Professional Training
08/1996---12/1996      Japanese Cuisine Sushi&Teppanyaki)
                          Grand-Kobe Teppanyaki Restaurant,
                          Haishan Hotel,Xiamen,China
 
Professional Skills
Chinese Cuisine:       Szechwan & Cantonese &others region of the Chinese Cuisine, even New
                          Chinese Cuisine, etc.
                                                                  Japanese Cuisine:      Sushi, Sashimi & Teppanyaki Show

(美味的餐品之窗卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎高端谋客 赣西名厨网址长

编慕与著述菜的品性
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菜的品性名称:大虾双拼    杜冰创作
单位名称:国际洲际商旅管理集团公司(Holiday Inn Hotels) 科威特莎莱米亚省休假客栈

用两种烹饪方法来反映大虾的不等口味,能够心拿到蒸虾的肉质肥嫩鲜美,炸虾的酥脆可口。
虾仁历来感到既是可口,也是滋补的食品,木质素充裕,肉质松软,易消食,具备补肾壮阳,宁心解表等成效。此菜虽在思想的烹调格局下,却通过三种方法相结合,和分裂经常的模样,给人以不一致的坦率以为,收缩少了油腻感,食用更具健康。

(Gourmet window) senior adviser to Hunan Chef site long

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菜的色调名称:香煎西柠金枪鱼    杜冰创作
单位名称:国际洲际旅舍管理公司公司(Holiday Inn Hotels) 科威特莎莱米亚省沐日旅舍

此菜有效地将中餐和西餐的烹饪情势组成起来,简单,易烹调。颜色搭配相互烘托,金枪鱼鲜嫩可口。金枪鱼所含蛋白质齐全,可遏制胆汁醇扩张,也是很好的美发和节食健康食品。

(中华厨坛少帅卡塔尔国上册总编辑

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菜的色调名称:瓤加利福尼亚州明虾扒芦笙    杜冰创作
单位名称:国际洲际酒馆管理公司集团(Holiday Inn Hotels) 科威特莎莱米亚省假期商旅

新鲜的虾鲜嫩可口,芦笙白芷脆嫩。
明虾维生素丰盛,所含脂肪底,具有补肾,滋阴镇痉的功力。
芦笙所含蛋白质具备很好的抗癌功能。
此菜裁减了金钱观复杂的加工进度,收缩了原料的滋养未有,此菜造型简单,颜色搭配清晰。

(China kitchen altar Marshal) at book editor

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菜色名称:冬阳汁煎鲜带子      杜冰创作
单位名称:国际洲际饭店处理公司集团(Holiday Inn Hotels) 科威特莎莱米亚省假期饭店

此菜有效地将中餐和西餐的烹饪方法结合起来,轻松,易烹调。此菜颜色搭配相互搭配,鲜贝滑嫩软绵绵,鲜香可口。
鲜贝具有收缩血清和胆汁醇的奇特作用,进而使体内胆汁醇裁减。
它的功用比常用的降胆甾醇的药品较好,也易消食。在食用后,给人风流洒脱种神清气爽的认为。

其次节乡土菜国际大赛评选委员会委员

(网编:admin)

Local cuisine International Competition Jury Section

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华夏乡土菜切磋组织监护人

Chinese Studies Association Local cuisine

丹东市餐饮行当组织副社长。

Huaihua City, vice president of Food Industry Association

湘怀向氏厨政管理团队创办人。

Xiang Huai's kitchen to the founder of the political management team.

团队荣誉:Team Honors:

中中原人民共和国烹饪组织会员单位

Member unit of China Cuisine Association

 中华夏儿女民共和国江水葵研讨组织总管单位

China cuisine Research Association unit of rivers and lakes

中夏族民共和国乡土菜研究组织监护人单位

Chinese Studies Association unit of local cuisine

中华苏菜名厨范专校业委员会单位

Professional Committee of China's Hunan Chef unit

 中华夏族民共和国花青厨艺协会总管单位

 Unit of China Green Cuisine Association

(中华厨坛少帅卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎上册主办单位

 (China kitchen altar Marshal) on book organizer

二零零七年集体创办者选用布拉迪斯拉发市(珍馐美馔特务专业职员卡塔尔国访问

Team founder and accepted in 2006, Shenzhen City (Food agent) interviews

贰零零柒年cctv(美丽中夏族民共和国卡塔 尔(英语:State of Qatar)计谋同伴。

2007 cctv (excellent China) strategic partner.

二零零六年临沂电台访问(乡土菜卡塔 尔(英语:State of Qatar)

Foshan TV interview in 2008 (Local cuisine)

二零零六年(美酒美食之窗卡塔 尔(英语:State of Qatar)封面人物.

2008 (Food of the window) Cover.

 贰零零玖年中央电台-4普通话国际频道TV超人节目。

2009 CCTV-4 Chinese International Channel TV Superman shows.

二〇〇八年初创办中华楼旅馆

Established by the end of 2009 China Garden Hotel

成年人历程:Growth History:

93年淮南供应和出售技军事学园读烹调专门的学业(95年毕业卡塔尔

93 years of cooking time Huaihua supply professional technical schools (95 years of graduation)

95-二零零零年在周口醉仙楼大商旅、

95-2000 Hotel in Huaihua Joy Tsin Lau

2000-二〇〇三在布宜诺斯艾Liss聚首旅馆厨少校

2001-2002 gather in Guangzhou Hotel Chef

 二〇〇〇-二〇〇七柳州市乔家大院行政总厨

2003-2005 Executive Chef Shantou Qiao Jia Da Yuan

 二零零五-二〇〇七江西义乌鲁木齐市半亩田行政总厨

2006-2007 Yiwu City, Zhejiang, half an acre of Tian Executive Chef

 二零一零年法国巴黎天下兄弟餐饮有限企业行政总厨兼副总

2008 Beijing world Brothers Food Co., Ltd. and Deputy Chief Executive Chef

 二零零六年创立湘怀向氏厨政管理团队

Xiang-huai was established in 2009 to the cook's political management team

  联系电话:13272295999,13517450226. Contact telephone; 13272295999,13517450226.

网址www.chucn.cn   QQ:228450226   Website: www.chucn.cn QQ: 228450226 

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