美食食谱,豆沙菊花酥的家常做法图解

2019-08-11 15:54栏目:美食菜单
TAG: 六肖资

难堪又美味可口的豆沙菊华酥,瞅着就喜欢,味道也极棒啦~

图片 1

豆沙黄华酥用料工具

3张图片

主要调味料:中筋面粉低筋面粉食用油白糖辅料水 豆沙厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时普通难度

“赏心悦目又鲜美的豆沙女华酥,看着就欣赏,味道也极棒啦~”

豆沙金蕊酥的做法:

食物的原料明细

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主料

1.油皮:中粉200克 植物油50克 白砂糖30克 水100克

  • 中筋面粉200克
  • 低筋面粉120克
  • 植物油100克
  • 白砂糖30克

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辅料

2.酥皮:低粉120克 植物油50克

  • 100克
  • 豆沙适量

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3.揉成二个细腻的面团,油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟

  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 一般难度

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豆沙黄花酥的做法步骤

4.油皮和油酥各分为18份

  • 图片 61油皮:中粉200克 植物油50克 白砂糖30克 水100克
  • 图片 72酥皮:低粉120克 植物油50克
  • 图片 83揉成四个油亮的面团,油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟
  • 图片 94油皮和油酥各分为18份
  • 图片 105油皮包住油酥,包成圆球
  • 图片 116用擀面杖擀成圆锥形
  • 图片 127由上往下卷起来,松弛15分钟
  • 图片 138同样的章程在再一次二遍,在松弛15分钟,盖上保鲜膜。松弛的时候能够计划豆沙馅了
  • 图片 149包入三个豆沙
  • 图片 1510擀成三个圆的薄饼状,在用刀划上四瓣
  • 图片 1611在每2道中间在划上2道,共12瓣
  • 图片 1712每一瓣旋转90度拧一下,呈女华状
  • 图片 1813我是金盘不用放油纸,将菊华酥归入烤盘,中间刷上银灰液,在撒上黑芝麻
  • 图片 1914烤箱提前预热,180度烤30分钟
  • 图片 2015成品1
  • 图片 2116成品2

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小秘籍1.制作进度中国原油工程建筑公司酥油皮要盖保鲜膜,不然轻松干皮
2.决然要放熟芝麻
3.烤箱热度仅供参谋

5.油皮包住油酥,包成圆球

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6.用擀面杖擀成星型

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7.由上往下卷起来,松弛15分钟

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8.一致的不二秘技在再一次二遍,在松弛15分钟,盖上保鲜膜。松弛的时候能够打算豆沙馅了

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9.包入两个豆沙

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10.擀成八个圆的薄饼状,在用刀划上四瓣

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11.在每2道中间在划上2道,共12瓣

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12.每一瓣旋转90度拧一下,呈菊华状

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13.作者是金盘不用放油纸,将女华酥归入烤盘,中间刷上金色液,在撒上黑芝麻

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14.烤箱提前预热,180度烤30分钟

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15.成品1

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16.成品2

小窍门:

1.制程中国柴油工程建筑公司酥油皮要盖保鲜膜,不然轻巧干皮2.早晚要放熟芝麻3.烤箱热度仅供参谋

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