芹菜肉火烧的做法,美食食谱

2019-09-14 19:51栏目:美食菜单
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食物的原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 面粉适量
  • 酵母适量
  • 开水适量
  • 冷水适量
  • 精盐适量
  • 面粉适量

辅料

辅料

  • 芹菜适量
  • 精肉适量
  • 自制花椒水适量
  • 清水适量
  • 菠菜适量
  • 韭菜适量
  • 精肉适量

配料

配料

  • 酱油适量
  • 耗油适量
  • 香油适量
  • 花生油适量
  • 精盐适量
  • 姜末适量
  • 自制花椒水适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量
  • 花生油适量
  • 精盐适量
  • 咸鲜气味
  • 煎工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 普普通通难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半个小时耗时
  • 普通难度

水芹肉火烧的做法步骤

蔬菜精肉云吞的做法步骤

  • 图片 31面粉取百分之五十,沸水边烫边掺和均匀。再取另一半冷水和成面团,然后两块面团合在共同揉匀揉透,放在一边静置备用。
  • 图片 42精肉剁成馅,葱姜也切成馅。
  • 图片 53肉馅里步向自制花椒水边加边搅均。倒入老抽、省油、芝麻油、亚麻籽油和弄均匀。
  • 图片 64西芹切成小碎,木耳也切碎,一起放入拌好的肉馅里。
  • 图片 75面团取一块,揉匀搓成长条,切成小剂 子,像单肩包子同样包好。
  • 图片 86轻轻按扁,这正是火烧的面胚了。
  • 图片 97包好的火烧面胚放好。
  • 图片 108不沾锅里刷一些些油。
  • 图片 119火烧面胚放入锅里,开中型小型火。
  • 图片 1210再盖上锅盖。
  • 图片 1311走访锅盖上冒出热气,再过2钟,把面胚翻个。
  • 图片 1412再盖上锅盖。
  • 图片 1513锅盖上遍布水汽,在等2分钟左右再把面胚翻个盖上锅盖。
  • 图片 1614再带一分钟左右张开过开抽出火烧就可以食用了。
  • 图片 171锅里加小量水烧开,加入花椒煮2分钟, 过滤待用。
  • 图片 182清澈的凉水加少量食用盐化开倒入面粉和成面团。
  • 图片 193和好的面团放入盆中盖好待用。
  • 图片 204精肉铰成肉馅,到场姜末、自制花椒水、生抽、省油、芝麻油、食油、食盐顺时针搅动均匀。
  • 图片 215鹦鹉菜开洗净热水烫去叶酸,捏去水分剁碎,草钟乳摘净洗净切成小段
  • 图片 226菜肉掺和均匀。
  • 图片 237取面团做成小剂子,擀皮包成肉燕。
  • 图片 248锅开后下入云吞,水开三回就倒小半碗凉水,到一遍水开就能够。
  • 图片 259掰开看看,绿油油的

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