美食食谱,马芬蛋糕

2019-10-20 00:56栏目:美食菜单
TAG: 六肖资

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5张图片

马芬草莓蛋糕成品图

“做法简单,成功率超高,焦脆的表皮,软软的团伙,超详细的进度图,新手的亲们少年老成看就能!”

大家好!小编是露可娜娜!本期小报要教我们做的是外皮焦脆,奶油蛋糕柔嫩,制作简便的马芬生日蛋糕!

食物的原料明细

笔者大大曾经吃过马芬彩虹蛋糕,好吃到飞起来~~~

主料

因此,作者大大在这里地跟大家大饱眼福一下制作教程~

  • 全蛋109克
  • 1.5克
  • 牛奶21克
  • 泡打粉4克

自个儿已经尝试过做马芬草莓蛋糕,做出的奶油蛋糕外表墨黑,里面硬邦邦……

辅料

小编大大是做不成了,所以你们来做吧~

  • 糖粉81克
  • 黄油75克
  • 低粉135克

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马芬奶油蛋糕

  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 豆蔻梢头钟头耗费时间
  • 简单的说难度

制作材质:

马芬奶油蛋糕的做法步骤

①鸡蛋109克

  • 图片 41所需资料称好备用。
  • 图片 52黄油隔水融化。
  • 图片 63泡打粉倒入面粉中提前过筛。
  • 图片 74过筛后的面粉尤其蓬松,更便于掺和。
  • 图片 85盆里无水无油打入鸡蛋。
  • 图片 96加入糖和盐。
  • 图片 107打蛋器低速打散,,看不到糖粉颗粒就好。
  • 图片 118到入融化好的黄油,打至蛋油融合。
  • 图片 129然后步向牛奶,打蛋器继续打,会冒出油水抽离,没涉及多打一会就好了。
  • 图片 1310步入二分之一过筛后的面粉。
  • 图片 1411呈J字型翻拌均匀。
  • 图片 1512然后筛入剩下的面粉。
  • 图片 1613后续翻拌均匀无干粉。
  • 图片 1714装入裱花袋。
  • 图片 1815挤到玻璃杯里8分满。
  • 图片 1916烤箱提前预热上下150度,烤40分钟。上色后,最后10分钟的时候温度下落到140度。
  • 图片 2017成品图。
  • 图片 2118表皮焦脆~~~
  • 图片 2219团体软软~~~
  • 图片 2320成品图。

②盐1.5克

小法门那是最基础的马芬生日蛋糕,糊糊挤入陶瓷杯后,也足以撒上轻易干果。笔者用的是大号高脚杯,美食指南中做了三杯,亲们能够依照需求翻倍量做。菜谱中央银行使的是ACA烤箱,容积38升,温度依照自己烤箱来调动。

③牛奶21克

④泡打粉4克

⑤白糖81克

⑥黄油75克

⑦低筋面粉135克

工具:

打蛋器

高柄杯奶油蛋糕模具

制作方法:

①将黄油隔水融化

②泡打粉和低筋面粉过筛备用

③将鸡蛋打入盆中

④步入黄砂糖和盐

⑤用打蛋器打散

⑥加入融化好的黄油,混合均匀

⑦加盟牛奶,搅和均匀

⑧进入五成过筛后的面粉,呈J字形搅动均匀

⑨到场剩余的面粉,遵照上述情势和弄均匀

烤制步骤:

①将刚刚打好的面粉糊倒满茶盏中九分满

②烤箱提前预热上下150度,烤40分钟。上色后,最终10分钟的时候温度下落到140度。

③完成~~~

接下去浮现几组来自网页的制品图~~

图片 24

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和煦提示

龙精虎猛经认为口味单调的话,能够在制作进程中加入水果粒、坚果、果茶等

小编:露可娜娜

2017/6/11

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