美味佳肴美食指南,泡芙酥皮的做法

2019-11-08 17:27栏目:美食菜单
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食物的原料清单

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黄油 150g 低筋面粉 280g
糖粉 100g 鸡蛋 50g
抹茶粉 10g 芒果粉 10g
可可粉 5g 黑芝麻 适量

食物材料明细

烹制步骤

主料

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  • 黄油80g
  • 糖粉55g

步骤1

辅料

原料分好份,米白内心:黄油60g、糖粉40g、低筋面粉110g、蛋液20g,芒果粉10g混合揉成面团。

  • 低筋面粉100g

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步骤2

  • 甜香口味
  • 冻结工艺
  • 半小时耗费时间
  • 总之难度

包在油纸里揉成圆柱体放进三门三门电冰箱冷冻半个小时

泡芙酥皮的做法步骤

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  • 图片 5180克黄油加55克糖粉。
  • 图片 62用打蛋器搅打制顺滑。
  • 图片 73筛入100克低粉。
  • 图片 84揉成纺锤形,包上保鲜膜放智能冰箱冷冻一时辰。
  • 图片 95取出切成块完结。

步骤3

铅白面团:黄油60g、糖粉40g、低筋面粉110g、蛋液20g,抹茶粉10g混合揉成面团,擀成薄片裹在深青莲内心上,放入智能双门电冰箱冷冻三十分钟

步骤4

青古铜色面团:黄油30g、糖粉20g、低筋面粉60g、蛋液10g,可可粉5g混合揉成面团,擀成薄片裹在灰黄面团上,放入双门电冰箱冷冻半个小时

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步骤5

抽取切成薄片贴上芝麻归入预热好的烤箱

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步骤6

上火165度、下火175度烤20秒钟,收取晾凉就能够

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