下饭开胃很诱人,美食菜谱

2019-08-26 17:37栏目:美食新闻
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食物的材料清单

小炒蟹味菇

排骨 两排 山楂 适量
白萝卜 三个 玉米 两根
蒜苗 适量 茴香 适量
姜 适量 蒜 适量
盐 适量 糖 适量

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烹饪步骤

食材:蟹味菇、红辣椒、姜、青辣椒、蒜、盐、蚝油、生抽

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做法:

步骤1

1、蟹味菇去蒂洗净,入沸水锅中焯烫约10秒捞出自然的干备用;

第一、排骨焯水、去掉血沫……

2、青红杭椒洗净切成条;姜切末;蒜切成条;

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3、热锅冷油,放入姜末、蒜片炒香,放入蟹味菇干炒2分钟左右;

步骤2

4、放入青南椒块清炒均匀,参预适当的量盐、老抽、芝麻油翻搅均匀就能够出锅装盘。

锅热入油放小怀香、姜沫、蒜沬、和脊椎骨一齐炸……

杏鲍菇炒肉片

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步骤3

主要材料:猪里脊肉200克,杏鲍菇1个

炸好的肋骨出盘待用……

配料:黄椒1个,蒜毫1根,老姜2片,蒜瓣2个,生抽1勺,精盐3克,黑糖一丢丢,玉茭胡萝卜素适合的数量

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食材:

步骤4

1.杏鲍菇和姜蒜切成条,蒜薹切段,杭椒切成片;

特别规的山里红洗净备用……红果排毒、酸酸的口感能够替代醋的功能……那也是山楂的好出处……

2.里脊肉洗净切薄片,加老抽、精盐、白糖、生物素和胡麻油,少许水抓匀;

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3.锅中烧油,归入杏鲍菇片稍微煎一下两面,盛出备用;

步骤5

4.锅内稍放多一点油,温火煸香姜蒜,下入肉片划散变色;

小白萝卜削皮洗净切成圆形备用……

5.加盟杏鲍菇一起混烧;

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6.下入蒜薹和杭椒,加一小勺水一齐清炒;

步骤6

7.看状态加精盐调味,收汁出锅。

蒜薹洗干净切断备用……

腰果鸡丁

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步骤7

食物原料:家凫肉、鸡蛋、红萝卜、青红黄椒、葱姜、油、黄酒、老抽、白砂糖、蛋白质、黑醋、食用盐、腰果

包谷洗净切小段上锅蒸熟备用……大芦粟粗粮、吃点去肉的油腻……

做法:

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1、家凫肉洗净切成丁,用蛋清抓匀待用;腰果炸成金光色待用;

步骤8

2、胡萝卜洗净去皮切丁;青红杭椒洗净切丁;葱切段、姜切成块;

山里红切成丝去籽、待用……

3、烧热水,把胡萝卜焯水,然后捞出放入冷水,为了口感清脆;

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4、然后把鸡丁归入热水焯水捞出风干水分;

步骤9

5、锅里留一点点油,放入葱姜爆香,放入鸡丁,炒热后,放入少些黄酒,继续清炒,参预老抽一丢丢,提色增味,然后步入半勺白砂糖,勾芡。五分钟关火,滴入一些些堡醋,食盐,最终放入鸡腰果,出锅装盘。

锅热入油、把炸好的脊椎骨到场萝卜山里红、少些的糖一同煸炒……

酸辣凤爪

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步骤10

食物的原料:鸡爪11只;漫天星一小把;独头蒜半颗;紫姜;花雕;葡萄糖;盐;麻辣鲜少量;芝麻麻油;柠檬1颗;中华枸杞

加入适当的量的水、盖上锅盖焖会、然后收汁、最终步向蒜苔混炒……就可以出锅……

做法

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1、香菜切段,蒜切末,姜切成条,柠檬切成丝,备用

步骤11

2、将切好的拌料归入二个碗里备用,归入盐,糖,麻辣鲜

出锅后装盘就能够……一道活血小排问世了……亲们赶紧试试啊……

3、鸡爪对半切成三段,洗净备用

4、冷水下锅,放入鸡爪,姜片,黄酒,开煮……水开后再煮五分钟左右

5、煮好后的鸡爪用凉水急速冲凉,用冰水泡一泡,温度下跌越急忙肉质口感越劲道,凤爪凉透后控干水备用

6、将切好的拌料参加醋,酱油,麻油,调味至和谐喜好的口号度就能够

7、放入鸡爪,柠檬,野生枸杞,拌均匀,封上保鲜膜归入对开门双门电冰箱冷藏五刻钟后就能够开吃

干红排骨焖马铃薯

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食物材料:肋骨大半磅、土豆几个、特其拉酒1罐。

做法

1、马铃薯切滚刀块,炸一炸,那样马铃薯焖起来保持中央造型,不会全部烂成粉堆;

2、脊椎骨用姜片焯过水,起锅,放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜,烧至变色,倒入马铃薯与排骨,快捷翻匀,

3、倒入大半瓶或整特其拉酒(要是量大,需放多些特其拉酒),到场老抽、生抽与适合的量盐,胡椒面,翻几下,盖锅盖;

4、文火收汁就可以

蒜香肋骨

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食物原料:肋骨500克、蒜10瓣、姜2片、胡萝卜素少量、酱油适合的量、糖适当的量、盐少量、玉椒粉适当的数量;

做法

1.独头蒜切末;脊椎骨洗净;排骨洗净去血水后,捞出风干水分,作者一般用厨房纸吸干水分。

2.加黄豆酱,糖,盐,老抽,一点胡椒粉,姜片,抓匀后烟熏半个钟头;加适当的量糖类;抓匀,是那样的事态。

3.热油锅,油温进步后,下排骨炸制;转中火(应当要注意調整火候,中火!!!油溫太高轻易糊哦!),稍微定型后再翻动排骨;捞出沥油;

4.转小火,待油温升高后转中火复炸一回。(那年一定要火速查看,不然蒜轻松焦哦);四五十秒后捞出就可以。装盘。

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