韭芽虾肉板面包车型地铁一般性做法图解,韭芽

2019-08-09 12:37栏目:中医养生
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用料
凤鸣散装炒面1个

韭黄的家常做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

韭黄适量

韭黄炒虾仁

冬菇适量

主料:韭黄234g 基围虾263g

沙虾适量

辅料:潮汕极品鱼露适量 食盐适量 菜籽油适量

步骤

韭黄虾仁炒面的做法步骤
1.冬菇、韭黄、虾仁按照菜谱一处理,炒面按照方便面同一处理。

1.食材:韭黄。

2.腌好材料下油锅爆炒片刻后,加入面条一起翻炒片刻后,加入适量生抽,蚝油和少许水、少许砂糖、翻炒均匀上色,再焖10来秒翻炒均匀即可装盘。

2.食材:基围虾。

3.将韭黄冲洗一遍,然后浸泡30分钟。

小贴士
按这个天气,最好是温水揉面。

4.将虾剥壳,把虾壳放入汤锅中。

5.下适量的食盐。

6.拌匀,腌制虾仁。(时间长短由自己口味而定)

7.浸泡好的韭黄,再洗净两遍,用厨房剪刀剪成段,沥干。

8.热锅。

9.下适量的菜籽油。

10.见到油冒烟,倒下虾仁。

11.快炒至熟,捞起,待用。

12.原油锅,倒入适量的菜籽油。

13.旺火热油锅。

14.倒入韭黄。

15.倒入适量的潮汕极品鱼露。

16.快炒拌匀,一变软,即关火。

图片 1

韭黄肉丝炒面

主料:面条150g 肉丝50g 韭黄30g 绿豆芽30g

辅料:油适量 盐适量 青蒜适量 料酒适量 生粉适量 酱油适量 胡椒粉适量

步骤

  1. 准备好原材料;

  2. 在肉丝中加入适量的盐, 料酒,生抽, 生粉和少量的油;

  3. 搅拌均匀后腌制一下;

  4. 锅中放入适量的油, 下入腌好的肉丝;

  5. 翻炒几下, 待肉丝变色后;

  6. 下入绿豆芽和蒜白;

  7. 一起翻炒, 直到豆芽发软, 加入准备好的面条;

  8. 翻炒几下后加入酱油;

  9. 再加入盐和胡椒粉一起炒;

10.最后下入青蒜叶和韭黄段;

  1. 翻炒均匀;

  2. 出锅装盘。

韭黄炒腰花

主料:猪肾200g 韭黄100g

辅料:油适量 盐适量 绵白糖适量 料酒适量 生姜适量 大蒜适量 胡椒粉适量

步骤

1.准备的材料。

2.片好的腰花洗净放入清水中浸泡。

3.碗中调入生抽、盐、胡椒粉、白糖、料酒。

4.锅中水开放入猪腰焯一下血水捞出。

5.锅中爆香生姜丝和大蒜。

6.放入腰花翻炒。

7.加入韭黄翻炒几下。

8.淋入调好的调味汁翻炒几下即可。

小贴士

片好的腰花放入清水中浸泡,然后放入开始锅中焯出血水,这样就没有腥臊味。

蚝油韭黄炒香干

主料:韭黄200g 香干100g

辅料:油适量 盐适量 小米椒1个 味级鲜2g 蚝油2g

步骤

1.食材:韭黄 香干 蚝油 小米椒 植物油 盐 味级鲜

2.把韭黄洗净切段

3.香干洗净切丝,小米椒洗净切圈

4.热锅凉油加香干翻炒

5.加小米椒

6.味级鲜

7.盐翻炒均匀

8.加韭黄翻炒

9.倒入蚝油翻炒均匀

10.尝味出锅

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